Iš grikinių miltų, plaktų kiauši nių, druskos, džiovintų mairūr laiškinių česnakų ir mineralini' vandens užmaišyta tešla brank nama 30 minučių. Morkos nuskutamos, nuplaunamos ir stambiai sutarkuojamos. Obuc liai nulupami, išimami sėkla-lizdžiai, o gabaliukai taip pat sutarkuojami. Morkos su obu< liais sumaišomos su klevų sirupu, citrinų sultimis, drusk; koncentruota grietinėle. Paruoštos salotos apibarstomi riešutais. Į įkaitintą keptuvę įkrečiami 2 šaukštai tešlos. Išjos padare blynai, kurių kiekviena pusė r vai apkepinama. Blynai valgor su morkų ir obuolių mišraine.